El matadero de La Chorrera, al igual que otros locales de venta de productos cárnicos, fueron inspeccionados este 30 de marzo de 2023, durante el Operativo ‘Hermes1’, realizado por la fiscalía de Circuito de la Sección Primera Contra el Patrimonio Económico, la Policía Nacional (PN) y el Ministerio de Salud (MINSA).
El operativo tenía como objetivo verificar la procedencia de las carnes puestas en venta ante las sospechas de la comercialización de reses hurtadas y sacrificadas de forma insalubre.
Por años la Asociación Nacional de Ganaderos (ANAGAN) de Panamá Oeste, ha advertido al MINSA y a la PN sobre la compra-venta de carne de ganado de dudosa procedencia y el riesgo para la población.
Durante el operativo ‘Hermes1’ se ubicó en distintos locales carnes podridas y con la fecha de vida útil expirada en el corregimiento de Amador; además de ubicar dentro de una residencia un ferrete no registrado.
Además de ubicar en otros corregimientos equipo de corte de carnes dentro de residencia y carnes congeladas para ser puestas a la venta como producto fresco.
Por su parte, la fiscal Patricia Herrera de la Sección de Atención Primaria señaló que ante los hallazgos de productos vencidos se abrirá una investigación por el delito contra la salud pública.
Rafael de La Torre, fiscal de Circuito de la Sección Primera Contra el Patrimonio Económico de la fiscalía regional de Panamá Oeste, estas diligencias guardan relación con investigaciones que se adelantan de personas que presuntamente están vinculadas al delito de hurto pecuario.
Kevin Cedeño, director regional del MINSA, dijo que este tipo de operativo es realizado frecuentemente por personal del Departamento de Protección de Alimentos (DEPA), precisamente ante las denuncias de hurto pecuario.
Cedeño indicó que el operativo de este 30 de marzo se realizó de forma simultánea en toda la provincia de Panamá Oeste.
En esta provincia existen 2,083 productores de ganado, de los cuales 1,945 son de carne y 142 son de leche de diversos grados, los cuales generan 6 mil 065.232 litros por año.
